Povećani rizik od gihta od mesa i alkohola

Životinjska hrana, alkohol i slatka pića povećavaju rizik od gihta

'

24.03.2015

Metaboličkoj bolesti gihta mogu pogodovati različiti čimbenici, a prema Institutu za učinkovitost i kvalitetu u zdravstvenoj zaštiti (IQWiG), meso, riba i plodovi mora također su znanstveno dokazani čimbenici rizika.

Prema IQWiG-u, konzumacija velike količine hrane životinjskog podrijetla povezana je s povećanim rizikom od gihta. Razlog su velike količine purina koje sadrži, sastojak važnih osnovnih tvari u tijelu - nukleinskih kiselina. Mokraćna kiselina nastaje kao produkt razgradnje purina, koji se normalno treba u dovoljnoj mjeri izlučiti mokraćom. Međutim, ako bubrezi ne mogu izlučiti dovoljno mokraćne kiseline mokraćom, razina mokraćne kiseline u tijelu raste. "Ako premaši određenu granicu, mokraćna kiselina može stvoriti kristale koji se talože u tjelesnom tkivu", objašnjava IQWiG. Kristali se tada obično skupljaju u zglobovima, gdje mogu izazvati napad gihta.

Lijekovi kao potencijalni faktori rizika za giht
U konačnici, prema IQWiG-u, svi čimbenici koji dovode do povećanja razine mokraćne kiseline trebaju se procijeniti kao mogući čimbenici rizika za giht. To se, između ostalog, odnosi na dehidrirajuće lijekove (diuretike), acetilsalicilnu kiselinu (ASA), određene lijekove koji se koriste nakon transplantacije organa, razne lijekove protiv raka i Parkinsonovu lijek levodopu. "Giht je rezultat povećane razine mokraćne kiseline u krvi", pri čemu "otprilike trećina svih ljudi s povišenom razinom mokraćne kiseline dobije giht", prema IQWiG.

Alkohol povećava rizik od gihta
Prema IQWiG-u, konzumacija alkoholnih pića također je povezana s povećanim stvaranjem mokraćne kiseline. Istodobno djeluju dehidrirajuće i smanjuju izlučivanje mokraćne kiseline bubrezima. Uz to, posebno pivo sadrži relativno velik broj purina. Prema IQWiG-u, pivo i alkohol s visokim postotkom potiču giht. Prema trenutnom stanju znanja, međutim, vino nema odgovarajući učinak sve dok se konzumira umjereno. I na kraju, ali ne najmanje važno, pića koja sadrže šećer također bi se trebala imenovati čimbenicima rizika za giht, prema IQWiG-u, koji se odnosi na pića s dodanim šećerom, kao i s visokim sadržajem fruktoze. Uz to, rizik od gihta raste ako imate prekomjernu težinu. (fp)

> Slika: Uta Herbert / pixelio.de

Oznake:  Teme Prirodno Obično