Bolja prevencija nedostatka hranjivih sastojaka: Savjeti protiv želje za hranom

Redovito jedenje i pijenje može zaštititi od želje za hranom. (Slika: contrawerwerkstatt / fotolia.com)

Redoviti obroci sprečavaju iznenadne napade
Bilo da se radi o obiteljskoj pizzi, kompletnoj vrećici čipsa ili velikoj zdjeli čokoladnog pudinga: Svatko je u jednom ili drugom trenutku vjerojatno imao proždrljivi napad gladi u kojem je jeo puno više nego što je prvotno planirano. Nekoliko je razloga za naizgled nezasitnu želju za nečim slatkim, izdašnim ili masnim. Osobito stresan dan može biti okidač ili, na primjer, briga koju figurativno "ujedemo" u nas. Može li se nešto poduzeti u vezi s tim napadima? U intervjuu za novinsku agenciju "dpa", prehrambeni stručnjaci objašnjavaju dobro poznati fenomen i daju savjete kako spriječiti žudnju za hranom.

'

Osjećaj gladi je od vitalne važnosti
Želudac gunđa i izvija se, raspoloženje se pogoršava i pogoršava, a izvedba se brzo smanjuje: Kad smo gladni, može se osjećati vrlo nelagodno. Ali glad je sama po sebi vitalni signal, jer osigurava da konzumiramo hranu i tako opskrbljujemo svoje tijelo hranjivim sastojcima i energijom. Ako se to ne dogodi na vrijeme ilinedovoljno, odjednom možemo osjetiti potrebu da odmah nešto pojedemo. Kao rezultat toga, bacamo se na slatkiše ili masnu brzu hranu - a poslije se često osjećamo krivima.

Redovito jedenje i pijenje može zaštititi od želje za hranom. (Slika: contrawerwerkstatt / fotolia.com)

Preskakanje glavnog obroka može izazvati žudnju
"Žudnja se javlja kada tijelu nedostaju hranjive tvari", objašnjava Matthias Riedl za "dpa". Prema nutricionistu iz Hamburga, to je moguće, na primjer, preskakanjem glavnog obroka ili kad nedostaje ugljikohidrata. Budući da to uzrokuje posebno brz pad šećera u krvi, tako da se povećava potreba za opskrbom energijom i osjećamo žudnju. Želimo li nešto slatko ili izdašno ovisi o tome kojoj hranjivoj tvari tijelo nedostaje, objašnjava dijetetičar Lars Selig iz Leipziga. Kao što profesor Tilmann Habermas objašnjava prema "dpa" u svojoj knjizi "Žudnja za hranom", to se često događa tijekom dijete, pa je takav napad moguć i nakon vježbanja.

Svatko tko često doživljava žudnju za hranom ili ima osjećaj da postaje sve jači i jači, svakako bi se trebao obratiti liječniku. Budući da nepredvidljivi napadi apetita mogu biti bezopasni, ali mogu imati i patološke uzroke. Primjerice, mogući su hormonalni poremećaji poput nedovoljno aktivne štitnjače ili metaboličkih bolesti poput dijabetesa. Također se mogu uzeti u obzir poremećaji prehrane, a žudnja za slatkim također može biti pokazatelj pretjerane kolonizacije crijevnim gljivicama (Candida albicans).

Prvo popijte piće
Ako su vas "preplavile" žudnje, prema Riedlu je poželjno prvo popiti piće i pričekati trenutak, jer "glad glad zamijenjuju s žeđi", kaže nutricionistica. Stoga je poželjno redovito piti i tako uvijek pružati tijelu dovoljno tekućine. Ako pijenje ne pomaže, dotična osoba prvo treba pitati: „Jesam li pojela premalo? Što sada jedem? " Jer većinu vremena, kad imate žudnju, jedete točno ono što vašem tijelu nije potrebno. Na primjer, previše šećera može samo na kratko zadovoljiti potrebu za “slatkim”. Uz to, tijelo ponovno oslobađa više inzulina, što uzrokuje brzi pad razine šećera u krvi. Kao rezultat, dogodio bi se novi napad nakon jednog do dva sata, prema riječima stručnjaka.

Glad se miješa s apetitom
Prema Larsu Seligu, apetit se također često miješa s glađu. Primjerice, oni kojima je uvijek želja za čipsom dok gledaju nogomet ili "automatski" posegnu za čokoladom kad su pod stresom na poslu, zapravo nisu gladni, već se vode svojim osjećajima ili navikama. Ovdje bi vam mogli pomoći redoviti obroci, jer "netko tko je sit neće imati želje", objašnjava Riedl. Prema nutricionistima, glavni bi obrok idealno trebao biti mahunarke, mliječni proizvodi i povrće, jer bi vas to sitilo do pet sati i obično ne bi imalo žudnje.

Ako se to dogodi, pogođeni se ne bi trebali prisiljavati, već bi trebali popustiti u umjerenoj količini. Dva ili tri komada čokolade ili 10 do 15 grama orašastih plodova obično bi bila dovoljna da zadovolje potrebu. Ako to ne pomogne, "kutija za grickalice" mogla bi biti dobro rješenje, koje Selig u ovom slučaju preporučuje i svojim dijetnim pacijentima. Sadržan je "u bistrom stanju kad sam sit" i može sadržavati, na primjer, neke gumene medvjediće, orašaste plodove i komad čokolade - ali ukupno ne više od 150 kalorija. Ako vam se jede nešto slatko, zaštitite kutiju tako da ne jedete previše.

Mrkva može zadovoljiti slatki zub
Ako imate žudnju, postoje i zdrave alternative slatkišima. To uključuje, na primjer, mrkvu, krastavce, čaj od đumbira i (u malim količinama) med. Općenito, prema Riedlu, uvijek treba paziti da se polako jede kako bi se tijelu dalo signal da se trenutno opskrbljuje energijom. To dovodi do činjenice da se brže nasitite i, iznad svega, opet ne postanete gladni. (Ne)

Oznake:  Obično Advertorial Trup-Trup