Sok od zelenih algi pokriva dnevnu potrebu za vitaminom B12

Voće i povrće je ukusno i izuzetno zdravo. Izbjegavajte redovitu konzumaciju mesa, vaše zdravlje će vam biti zahvalno. A očekivano trajanje života također se povećava. (Slika: lenets_tan / fotolia.com)

Piće jedinstveno u svijetu: udovoljavajte dnevnim potrebama za vitaminom B12 sokom algi

Sve više Nijemaca jede bez životinjskih proizvoda. Veganska prehrana nije povezana samo sa zdravstvenim blagodatima, već također daje važan doprinos ekološkom životu, no opskrba vitaminom B12 smatra se problematičnom s ovom prehranom. Pomoć sada dolazi iz Brandenburga, gdje je student razvio piće koje može zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom B12.

'

Spriječiti nedostatak vitamina B12

Povećava se broj ljudi koji su vegani iz zdravstvenih, moralnih i etičkih razloga. Neki kritičari misle da ovakva vrsta prehrane može dovesti do nedostatka hranjivih sastojaka, no prema stručnjacima, mnogi su vegani bolje informirani o nedostacima od drugih ljudi. Neke hranjive sastojke zapravo je teže dobiti dovoljno veganskom prehranom. Opskrba vitaminom B12 posebno može stvoriti probleme. Međutim, vegani su obično svjesni da bi trebali spriječiti nedostatak vitamina B12. To je moguće, između ostalog, dodacima prehrani ili raspitivanjem o tome koja hrana sadrži najviše hranjivih sastojaka te jesti u skladu s tim. Druga mogućnost mogao bi biti novi sok od algi koji je razvio student u Brandenburgu.

Ljudima koji slijede vegansku prehranu često nije tako lako dobiti dovoljno vitamina B12. U budućnosti bi se to moglo postići novim pićem iz Brandenburga. Sok od algi koji je razvio student pokriva dnevnu potrebu za vitaminom B12. (Slika: lenets_tan / fotolia.com)

Revolucionarno piće

Valentin Kunze, student sa Sveučilišta Eberswalde za održivi razvoj (HNEE), tijekom svog praktičnog semestra razvio je novo piće zajedno s tvornicom jabukovače Ketzür (Brandenburg), što je jedinstveno u svijetu, navodi se u poruci.

Sok u smeđim bocama od 250 ml nudi se u dva okusa: jabuka-aronija i jabuka-mrkva-đumbir.

"Rezultat su višetjednih ispitivanja, a pokazalo se da su posebno ukusni u kombinaciji s vrlo ukusnim algama chlorella", objašnjava Kunze, koji u 4. semestru studira ekološki poljoprivredni menadžment na HNEE-u.

Piće "Olga", koje sadrži vitamin B12 prirodnog podrijetla zbog alge chlorella, premijerno će se predstaviti 25. travnja 2018. u sklopu početnog događaja.

Svoje dnevne potrebe možete pokriti samo jednom bocom

"Ono što je revolucionarno u tome jest da svakodnevnu potrebu za vitaminom B12 možete pokriti samo jednom bocom soka", izvještava student HNEE-a koji je prvi put bio uključen u razvoj proizvoda.

"Vitamin B12 snažno utječe na fizičku i mentalnu dobrobit, jer je potreban za središnje, vitalne funkcije u tijelu", objašnjava se u izjavi.

"Između ostalog, vitamin je uključen u stvaranje krvi, zaštitu središnjeg živčanog sustava i detoksikaciju u tijelu."

Ne samo za vegetarijance i vegane

Tijekom studija student se bavio raznim teorijama o načinu primjene novih ideja o proizvodima u tvrtkama. Sada je teoriju primijenio u praksi koristeći "Olgu".

"Po prvi puta uspio sam učiniti nešto opipljivo u odnosu na modul za upravljanje poljoprivredom", izvještava Valentin Kunze. Berliner je tri mjeseca radio u tvornici jabukovače Ketzür i na kraju dobio posao da dovrši razvoj proizvoda i lansiranje na tržište.

Bio je u razmjeni s raznim partnerima koji su bili uključeni u provedbu ideje o proizvodu.

Na primjer, IGV Institut za Getreideverarbeitung GmbH, koji je već stekao početno iskustvo s algama klorele kao dobavljačem vitamina B12, i rehabilitacijska klinika "Hoher Fläming" u Bad Belzigu (Brandenburg), koja je od samog početka liječila pacijente sa simptomima nedostatka. dio projekta.

"Iznad svega vegetarijanci i vegani, ali i starije i bolesne osobe, kao i trudnice ili sportaši, često pate od nedostatka vitamina B12", kaže Kunze. (oglas)

Oznake:  Ljekovito Bilje Glava Advertorial