Pregled: Čokolada osigurava zdravo srce

Prema novom istraživanju, ljudi koji jedu više čokolade rjeđe imaju srčani ili moždani udar od onih koji apstiniraju čokoladom. To bi se trebalo odnositi ne samo na tamnu, već i na punomasnu mliječnu čokoladu.

'

Čini se da je čokolada zdravija od onoga kako izgleda
Čokolada se zapravo smatra nezdravim tovljenikom. Posljednjih godina, međutim, bilo je raznih studija koje su potvrdile da ukusna delicija ima i pozitivne zdravstvene učinke. Primjerice, švicarski su znanstvenici prošle godine pokazali da crna čokolada štiti od stresa. Međutim, morate biti oprezni s nekim navodnim vijestima: Tek je nedavno otkriveno da su novinari objavili lažnu studiju u kojoj se kaže da ako jedete puno čokolade, možete ostati vitki. Niti „Institut za prehranu i zdravlje“ koji je objavio priopćenje za javnost o senzacionalnoj prehrani, niti sama studija zapravo nisu postojali. Akcijom se željelo skrenuti pozornost na lakovjernost medija. Znanstvenici iz Škotske sada izvještavaju da ljudi koji konzumiraju relativno veliku količinu čokolade imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Studija pokazuje pozitivne učinke čokolade. Slika: hiphoto39 - fotolia

Smanjite krvni tlak većom konzumacijom čokolade
Kako je izvijestila Švicarska nacionalna novinska agencija (SDA), tim istraživača sa Sveučilišta Aberdeen proučio je podatke 21.000 Britanaca koji su sudjelovali u velikom istraživanju o utjecaju prehrane (studija EPIC Norfolk). Također je ispitan daljnji znanstveni rad na čokoladi i bolestima srca. Otkrilo je da među sudionicima studije EPIC oni koji su konzumirali više čokolade imaju niži krvni tlak, manje upalnih proteina u krvi i rjeđe dijabetes. Zanimljivo je da je, kako je navedeno u priopćenju iz studije, veća konzumacija čokolade također povezana s nižim indeksom tjelesne mase (BMI), većom tjelesnom aktivnošću i mlađom dobi.

Manji rizik od srčanih bolesti i moždanog udara
Istraživači sada izvješćuju u časopisu "Heart" da su izračuni pokazali da jede čokolada za jedanaest posto manji rizik od kardiovaskularnih bolesti i 25 posto manji rizik od umiranja od njih u usporedbi s apstinentima čokolade. U prosjeku su sudionike EPIC-a pratili dvanaest godina; 14 posto njih u međuvremenu je pretrpjelo bolest srca ili moždani udar. Petina je rekla da uopće nisu jeli čokoladu, neki da su jeli do 100 grama, a dnevna prosječna vrijednost svih sudionika bila je sedam grama. Utvrđeno je da čak i najveća potrošnja čokolade ima 23 posto manji rizik od moždanog udara, čak nakon ostalih čimbenika rizika kako su uzete u obzir dob ili težina.

Promatračka studija ne govori ništa o uzroku i posljedici
Tim Chun Shing Kwok-a istaknuo je da je to promatračka studija koja ne govori ništa o uzroku i posljedici. Primjerice, moguće je da ljudi s visokim rizikom od kardiovaskularnih bolesti iz opreza jedu manje čokolade. Uz to, konzumirane količine često se podcjenjuju u istraživanjima o prehrani. "Međutim, podaci zajedno ukazuju da je veća konzumacija čokolade povezana s manjim rizikom od budućih kardiovaskularnih bolesti", izvijestili su znanstvenici. Prema informacijama, ta je veza pronađena ne samo prilikom jedenja crne čokolade, već i s mliječnom čokoladom, koju su sudionici EPIC-a češće konzumirali. Istraživači nagađaju da bi to moglo ukazati na to da ne samo antioksidativne tvari poput flavonoida objašnjavaju povezanost sa srčanim bolestima, već i komponente mlijeka poput kalcija i masnih kiselina. "Čini se da nema naznaka da bi ljudi koji su zabrinuti zbog svog kardiovaskularnog rizika trebali izbjegavati čokoladu", rekli su istraživači. Autori studije nisu naveli nikakve veze s industrijom čokolade. Studiju su financirali vladino vijeće za medicinska istraživanja Ujedinjene Kraljevine i nevladina organizacija Cancer Research UK. (oglas)

Oznake:  Hausmittel Bolesti Teme