Ljekovita biljka godine 2017: Sjemenke zobi pomažu protiv kožnih i gastrointestinalnih bolesti

Sjemenska zob proglašena je ljekovitom biljkom 2017. godine. Zrno se, između ostalog, može koristiti za liječenje gastrointestinalnih bolesti. (Slika: naturenow / fotolia.com)

Za prevenciju dijabetesa: Sjeme zobi ljekovita je biljka godine 2017
Većina ljudi o zobi misli kao o hrani za konje ili zobene pahuljice za doručak. Žitarice nisu dobre samo za punjenje želuca, već su i zdrave. Sjemenska zob je sada izabrana za ljekovitu biljku 2017. godine.

'

Sjemenski zob proglašen ljekovitom biljkom godine
Mnogi zob u prehrani poznaju samo iz zobenih pahuljica ili zobenih keksa. Iako je ova vrsta žitarica jedna od najzdravijih u svijetu. Zob ne sadrži samo gluten, već i bogatu hranjivim tvarima. Studijska skupina "Povijest razvoja znanosti o ljekovitom bilju" na Sveučilištu u Würzburgu sada je odabrala sjemensku zob za ljekovitu biljku 2017. godine.

Sjemenska zob proglašena je ljekovitom biljkom 2017. godine. Zrno se, između ostalog, može koristiti za liječenje gastrointestinalnih bolesti. (Slika: naturenow / fotolia.com)
Za liječenje gastrointestinalnih bolesti
"Kad govorite o ljekovitim biljkama, sigurno ne mislite odmah na žitarice", kaže se u izjavi sa sveučilišta. "Sjemenka zob (Avena sativa), međutim, pruža nekoliko, vrlo različitih lijekova."

Kao što je objasnio Johannes Gottfried Mayer iz studijske skupine, njegova se primjena proteže od liječenja kože i gastrointestinalnih bolesti do prevencije arterioskleroze (otvrdnjavanja arterija) i dijabetes melitusa tipa 2.

Uspijeva i na siromašnim tlima
Sjemenka zob koja poput pšenice, raži ili ječma pripada slatkim travama (poaceae), za razliku od spomenute rodbine, ne razvija zrna u ušima, već u više razgranatih metlica, zbog čega biljka zobi daje manje prinosa i teže je ubrati je. Uz to, zrna su okružena ljuskama koje se moraju ukloniti posebnim postupkom mljevenja.

Međutim, odabrana ljekovita biljka uspijeva i na siromašnim tlima i u regijama s visokom razinom kiše. Prema Mayeru, zob je superiorna u odnosu na druge vrste žitarica u pogledu nutritivne vrijednosti i, na kraju, ali ne najmanje važno, okusa.

Tri različita lijeka
Zob pruža ukupno tri različita lijeka: Osim zobene slame, bilje i žitarice također u posljednje vrijeme dobivaju na značaju. Zobena slama koristi se za kupke koje bi trebale pomoći kod ozljeda kože i svrbeža.

Da bi se koristila biljka, zob se bere prije nego što procvjeta. Biljka je bogata protuupalnim flavonoidima i imunomodulirajućim saponinima te ima visok udio minerala poput kalija, kalcija ili magnezija. Ekstrakti zobenog bilja koriste se, između ostalog, za neurodermatitis.

Prema studijskoj skupini, do 20 posto djece i tri posto odraslih u industrijaliziranim zemljama pati od ove bolesti. Devedesetih godina u Francuskoj je dobivena posebno prikladna sorta bijele zobi koja ne sadrži proteine, uključujući gluten. Odgovarajući proizvodi za njegu kože, poput krema, mlijeka za tijelo i dodataka za kupke, alergičari posebno dobro podnose.

Pozitivni učinci na razinu kolesterola i šećera u krvi
Kao što sveučilište dalje izvještava, voće, zobeno zrno, koristi se kao potpuno zrelo zrno. Osim visokog sadržaja vitamina B1 i B6, pruža i puno vlakana. Posebno su zanimljivi beta-glukani, koji čine oko polovice ukupnog sadržaja vlakana u zobi.

Prema Mayeru, beta-glukani zobi imaju učinke na probavni trakt i metabolizam, a u prvom su planu pozitivni učinci na razinu kolesterola i šećera u krvi. Prema studijskoj skupini iz 2011. godine, Europska agencija za sigurnost hrane potvrdila je da konzumacija beta-glukana iz zobi može pomoći u snižavanju razine kolesterola.

Studijska skupina "Povijest razvoja znanosti o ljekovitom bilju", koja odabire "Ljekovitu biljku godine", prema vlastitim izjavama, bira "biljke koje imaju zanimljivu kulturnu i medicinsku povijest i čiji su učinci ispitani u farmakološkim i kliničkim studijama ". Prošle je godine pravi kim proglašen ljekovitom biljkom godine. (oglas)

Oznake:  Simptomi Teme Advertorial