Test pizza salame: smrznuta pizza s puno masnoće

Stiftung Warentest testira smrznutu pizzu: pet pizza sa salama ima "vrlo dobar" okus

'

27.03.2015

Stiftung Warentest ispitao je 27 smrznutih pizza sa salamom s obzirom na njihov okus, sastojke i ostale kriterije. Njihov zaključak: Smrznuta pizza često je boljeg okusa od svoje reputacije. Previše često pizza ne bi trebala biti na meniju, jer smrznuti proizvodi obično sadrže puno masti i soli.

Najbolje su se pokazale dvije marke pizza sa salamom
Pet od 27 pizza sa salamom Stiftung Warentest ocijenio je ocjenom "vrlo dobrom". Ukupno 19 proizvoda dobilo je ocjenu "dobra" kvaliteta, uključujući dvije organske pizze. “Tijekom degustacije, testeri su pronašli brojne pizze od salame koje čak zadovoljavaju visoke kulinarske standarde. Preljev mu je bio posebno aromatičan, baza mu je izvana bila stalno hrskava, a iznutra prozračna i labava, uključujući rub ”, rekli su potrošači. Detaljni rezultati objavljeni su u travanjskom izdanju novina "test".

Najbolje su se pokazala dva klasična, skupa markirana proizvoda. Većina maloprodajnih jeftinih vlastitih marki ocijenjena je „zadovoljavajućom“. Pizza sa salamom bez glutena također je dobila ovu ocjenu kvalitete. Testeri su otkrili i dva puno lošija proizvoda. Prema Stiftung Warentest, Pizza Real / Tip razočarao je zbog netočnih preporuka za pripremu i ponekad sirovog i gorkog povrća, tako da su ga testeri mogli ocijeniti samo kao "dovoljan". Na dnu Pizza Casa Romantica bilo je previše bijelog ulja. „Prehrambena industrija to može koristiti za tehničke primjene, na primjer za podmazivanje strojeva i opreme. Međutim, proizvođači moraju osigurati da hrana nije onečišćena bijelim uljem ”, objašnjava voditelj projekta Dr. Birgit Rehlender iz Stiftung Warentesta. Kao rezultat, ova je pizza dobila samo ocjenu "loše".

Smrznuta pizza ne bi trebala biti tako često na jelovniku
Unatoč uglavnom dobrim i zadovoljavajućim rezultatima testova, smrznuta pizza ne bi trebala biti prečesto na jelovniku. Budući da većina proizvoda sadrži puno masti i soli. “Pizza je općenito jelo bogato solju i masnoćom - obično i smrznute pizze. Odrasli koji na testu odobre cijelu pizzu sa salamom u prosjeku unose 34,5 grama masti, što je gotovo polovica maksimalno preporučene dnevne količine masti od 72 grama ”, kaže Rehlender. „Mnogo masnoća opterećuje dnevni račun energije, koji općenito ne bi smio prelaziti 2150 kilokalorija: pizza u prosjeku ima 847 kilokalorija. Podnošljiva dnevna granica od 6 grama soli gotovo je iscrpljena jednom pizzom s testa s prosjekom od 5,1 grama. “To su prosječne vrijednosti koje su čak i u pojedinim slučajevima čak prekoračene.

Zagovornici potrošača stoga savjetuju da ne konzumiraju smrznutu pizzu prečesto. „Preporučujemo: pola pizze i salatu s umakom od ulja uljane repice - ukusna i zdrava kombinacija.“ (Ag)

> Slika: Timo Klostermeier / pixelio.de

Oznake:  Hausmittel Ljekovito Bilje Advertorial