Snaga mišića kroz prirodni čudesni lijek - može li špinat stvoriti masne mišiće?

Novo istraživanje pokazalo je da ekstrakt špinata može poboljšati sportske performanse. Glavni sastojak bi stoga trebao biti na doping listi. (Slika: SirChopin / fotolia.com)

Je li špinat stvarno dobar za rast mišića?
Generacijama su djecu učili da vas špinat čini zdravim, velikim i snažnim. Mnogi povrće povezuju s komičnim junakom Popajem koji ogromne moći razvija kroz špinat. No pomaže li lisnato povrće doista u izgradnji mišića?

'

Čini li vas špinat doista jakim?
Špinat je zdrav i sadrži dragocjene hranjive sastojke poput željeza, folne kiseline i vitamina C. Međutim, ovo povrće nije osobito popularno kod djece. Zbog toga neki roditelji pokušavaju uvjeriti svoje potomke rečenicama poput "Ovo će vas učiniti velikim i snažnim". No je li doista istina da je špinat dobar za rast mišića? Njemački stručnjak na to kaže "Ne", ali studije sugeriraju da špinat potiče izgradnju mišića.

Čak i djecu uče da vas špinat čini jakim. No pomaže li lisnato povrće doista u izgradnji mišića? Odgovori na to variraju. (Slika: SirChopin / fotolia.com)

Jedna od najpoznatijih prehrambenih zabluda
Helga Strube, nutricionistička medicinska savjetnica u Njemačkom nutricionističkom društvu, donja Saska, objašnjava u izvješću novinske agencije dpa: "Vjerojatno je jedna od najpoznatijih prehrambenih pogrešaka da špinat sadrži puno željeza."

Prema njezinim riječima, to je zbog jednostavne pogreške u tisku ili transkripciji iz starih nutritivnih tablica: "Umjesto 35-40 miligrama, oko 3,5 do 4 miligrama željeza sadrži 100 grama špinata, što nije dovoljno za izgradnju mišića à la Popeye ".

Konzumirajte špinat zajedno s vitaminom C.
Uz to, biljno željezo sadržano u špinatu nije tako lako koristiti kao na primjer u mesu. Nutricionist stoga preporučuje konzumaciju špinata zajedno s vitaminom C, jer to može poboljšati iskorištavanje željeza. Strube naglašava da se izgradnja mišića uglavnom ne može postići uzimanjem samo jedne hrane.

Nitrati u povrću poboljšavaju mišićne performanse
Međutim, postoje neke namirnice koje vam mogu pomoći u prirodnoj izgradnji mišića. Prema znanstvenim istraživanjima, špinat je jedan od njih. Zbog nitrata sadržanih u zelenom lisnatom povrću.

Švedski istraživači s instituta Karolinska u Stockholmu izvijestili su u časopisu Cell Metabolism da špinat jača mišiće jer nitrati u povrću poboljšavaju sposobnost mišića da to izvode s manje kisika.

Istraživači su tada istaknuli kako je njihovo otkriće pokazalo da nitrati ne zaslužuju njihovu lošu reputaciju. Dušikovi spojevi i dalje se smatraju štetnim ili čak kancerogenim. Međutim, nije razjašnjeno odnosi li se rizik od raka nitratima, što je pokazano u pokusima na životinjama, i na ljude. (oglas)

Oznake:  Galerija Obično Simptomi